Archivo por meses: abril 2017

  • Receta de Bizcocho de avena, chocolate y coco

    Receta de bizcocho de avena, chocolate y coco

                 

    Ha cambiado la hora, ya es primavera, el día comienza alargarse y necesitamos energía para realizar todas nuestras actividades. Para esta época he preparado un bizcocho de avena, chocolate y coco, ligero e increíblemente sabroso y esponjoso.Bizcocho de avena

    El aceite de coco ecológico es un sustituto a la mantequilla en repostería, apto para freír  ya que soporta elevadas temperaturas sin deteriorarse. Procede de cocos madurados al sol y es rico en minerales y vitaminas esenciales B1, B2, B3, B6 y C.  Últimamente está de moda y no me extraña, debido a su versatilidad y beneficios: favorece la digestión (se digiere más fácilmente) y aumenta la tasa metabólica.

    Toma nota de los ingredientes para disfrutar de un desayuno completo y nutritivo:

     

     

     

     

    Ingredientes

    3 huevos

    180 gr Harina de avena sabor cookies

    1 sobre levadura sin gluten

    3 cc de semillas chía

    1 cc aceite de coco

    1 cc coco rallado

    3 cc cacao desgrasado

    150 gr queso fresco batido desnatado

    Edulcorante al gusto (panela, stevia, miel)

    Preparación

    1. Precalienta el horno a 180 grados.
    2. Bate las 3 claras a punto de nieve (y reserva las yemas)
    3. Una vez estén las claras montadas ve añadiendo poco a poco la harina de avena (muy despacio para que quede esponjoso)
    4. Añade el aceite de coco y el cacao. Remueve y a continuación añade las semillas chía, el endulzante y el queso.
    5. Por último añade 1 yema (aplastada previamente) y la levadura.
    6. Remueve la masa hasta quedar uniforme y al horno.
    7. En el horno mantén la temperatura media unos 40/45 minutos.
    8. Ya está listo el bizcocho de avena para deleitar tu paladar.
    9. Como toque final, pocha unas fresas fileteadas en aceite de coco y ponlas como topping o espolvorea el coco rallado… Además de bonito, está delicioso!
    10. Comparte tu bizcocho de avena con la mejor compañía.
    Bizcocho de avena, chocolate y coco
  • 7 Razones para tomar Jalea Real en Primavera

    Primavera, además de ser una estación que nos regala paisajes espectaculares y temperaturas agradables, es también temporada de alergias, resfriados, fatigas; y es que, el cambio de temperatura y otros agentes externos, que pueden provocarnos alergia, pueden debilitarnos y abrir la puerta a virus e infecciones que terminan por dejarnos en cama.

    Para evitarlo, la naturaleza nos regala una solución eficaz, que nos aportará energía para afrontar el día a día, así como mantendrá activa nuestras defensas frente los efectos negativos de la primavera, hablamos de la Jalea Real.

    La Jalea Real es una secreción fluida que las abejas obreras producen para alimentar a las larvas de la colmena y a la Reina durante toda su vida. Se dice que ésta es la razón por la cual las abejas reinas viven 5 años en lugar de 45 días que viven las obreras.

    Beneficios de la Jalea Real

    A continuación te presentamos 7 razones para tomar Jalea Real en primavera:

    1.- Estimula las defensas naturales del organismo: La jalea real es un gran aliado del sistema inmunológico, reforzando nuestras defensas y protegiendo nuestro organismo frente a enfermedades o infecciones.

    2.- Reduce la fatiga: Constituye un gran aporte de energía natural, que nos permite afrontar el día a día de forma activa, reduciendo así la fatiga provocada por el cambio estacional.

    3.- Proporciona mayor resistencia: Se ha demostrado que el consumo de la Jalea Real aporta un mayor nivel de resistencia tanto física como mental,  especialmente en casos de estrés o fatiga.

    4.- Reduce el colesterol: Otra de las razones para tomar jalea real en primavera es su capacidad de regular los niveles de colesterol y presión arterial, y de esta forma reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

    5.- Piel más elástica e hidratada: La Jalea Real proporciona una serie de nutrientes al cuerpo que permiten una regeneración celular de la piel, y de esta forma aportar una mayor hidratación y elasticidad.

    6.- Protege frente a infecciones y enfermedades: Actúa como antibiótico natural, reforzando el sistema inmunológico y protegiendo nuestro organismo frente a infecciones o enfermedades.

    7.- Fuente de vitaminas: Aporta una gran cantidad de vitaminas A,B,C,D y E, así como una gran cantidad de minerales y oligoelementos.

    beneficios de la jalea real

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