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  • Sartenes y ollas de titanio. La mejor elección para cocinar sano.

    ¿Eres el chef de la casa? Te ocupas de que tu familia lleve una dieta equilibrada, que no consuman azúcares, que coman frutas y verduras, que la mayoría de alimentos que consuman sean productos ecológicos e integrales y sabes que lo fundamental es una buena alimentación para estar sano. Pero.. ¿Cómo cocinas? ¿Qué sartenes y ollas utilizas? ¿Conoces las sartenes de titanio?

    Seguro que has oído hablar sobre el teflón, el PFOA, PTFE, etc. Antes de todo queremos aclarar algunas dudas que puede te lleven de cabeza al elegir una buena sartén o simplemente para comprender mejor por qué no están aconsejados para tu salud otro tipo de utensilios en la cocina.

    ¿Como afecta en tu salud la sartén que usas para cocinar?

    Primero de todo vamos a explicar qué hay de tóxico en cada utensilio de cocina.

    El 'Teflon' es una marca comercial que designa un compuesto para fabricar el recubrimiento anti adherente de las sartenes. Este compuesto llamado 'Teflón' tiene dos componentes: un polímero llamado 'PTFE' que es anti adherente, y una sustancia llamada PFOA que sirve como pegamento para pegar este polímero a la sartén.

    El PFOA, usado en la fabricación de las sartenes está demostrado clínicamente que puede ser cancerígeno y conllevar defectos congénitos.

    El PTFE no es tóxico por si mismo, incluso se usa en medicina para prótesis y tejidos, pero no debe calentarse a más de 250º ya que se descompone emitiendo gases tóxicos.

    Cómo alternativa en la cocina, te presentamos la línea de sartenes y ollas de titanio WOLL creadas combinando artesanía y alta tecnología. El titanio es un material muy reconocido en la cocina como material seguro, saludable y duradero.

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    ¿Cómo se fabrican las sartenes de titanio Woll?

    Todas los utensilios de cocina de titanio de la casa Woll son hechos a mano con calidad de fundición profesional, han conseguido la combinación perfecta entre el trabajo artesano y la más alta tecnología alemana. Hablamos de una aleación manual de aluminio que tras una cuidadosa molienda y recorte, se aplica una combinación de titanio y cristales de diamante a cada una de las piezas, las partículas de titanio son proyectadas sobre el cuerpo de la sartén a 20.000 grados de temperatura, utilizando un proceso muy complejo que asegura estar libre de cualquier aire atrapado que pueda resultar perjudicial para la salud.

    ¿Por qué llamamos sartenes ecológicas a las sartenes de titanio?

    Las sartenes de titanio son ecológicas por su fabricación de ultima generación. La extremada baja emisión de CO2 usando materiales reciclables y su considerable ahorro de energía desde la fabricación hasta el cliente ya suponen un importante ahorro de energía.

    Además, todo el proceso de fabricación de las gamas de sartenes WOLL, incluyendo la aplicación del recubrimiento protector y antiadherente, es totalmente libre de PFOA y sustancias tóxicas con lo que cocinar con ellas es sano.

    Por último, por su ahorro energético debido a la alta calidad y excelente propiedad de convección, el cual hace que se acumule el calor en la base de la sartén, por lo tanto cocina con menos necesidad de potencia en la cocina que una pieza de hierro fundido o cerámica. Se asegura que incluso con placas o fuegos más pequeños que el diámetro de la cacerola el calor se distribuye uniforme.

    ¿Por qué es tan especial cada sartén de titánio?

    Ya hemos hablado de cómo están elaboradas, por qué son más saludables, y por qué son tan importantes para el medio ambiente. ¡Pero lo que más nos gusta de ellas es su comodidad y su resultado al cocinar!

    Cocina al vapor con sus tapas de terracota, sumérgiendolas en agua y tapando la cacerola liberan uniformemente la humedad absorbida, cuece desde las verduras sin añadirles agua y el pescado. Los cereales también se pueden cocer al vapor con su cantidad necesaria de agua. Se cocinan los alimentos en su propio jugo, sin perder sus propiedades y haciendo que tenga un sabor extraordinario.

    A la placha, gracias a su alto poder anti-adherente no es necesario el uso de aceite, podrás hacer tu parrillada de verduras o tu plato favorito a la plancha ¡sin que se pegue! Los guisos, cremas, sopas y cocciones largas están especialmente recomendados hacerlos con las cacerolas y ollas Woll, ya que nos apetecen tanto en ésta epoca de frío. Y... ¡al horno! Gracias a su mango desmontable podrás introducir las sartenes en el horno para cocinar o gratinar, también es muy útil para ahorrar espacio en la cocina.

    En 'Yersana, tu tienda natural' siempre contamos con la mejor calidad para vosotros, ven a visitarnos y podrás ver toda la gama de ollas y sartenes de titanio, ¡te encantarán!

    También podrás encontrar las sartenes y mucho más en www.yersana.com

  • Las velas de colores y su significado

    Encender una vela es una forma de crear un ambiente agradable, pero también nos transmiten sensaciones y nos trasladan a estados de relajación.

    Desde la antiguedad se han utilizado en rituales de magia y hechizería, y en combinación con los diferentes colores para conseguir determinados fines. Cada color transmite una energía diferente y cada uno tiene su significado.

    El significado de cada color. Velas de color rojo.

    La vela roja representa la sensualidad y el amor, tan enérgico que ayuda a triunfar y a superarnos. Aumentan el nivel de amor en las personas y nos dan vibraciones positivas.

    También es muy utilizado para fomentar el valor en una persona que va a afrontar algún peligro e incluso es un color protector de las energías físicas y psíquicas.

    Velas de color amarillo

    Las velas de color amarillo se puede decir que es la vela en estado puro. La vela amarilla relaciona con los aspectos materiales del ser humano, con los intercambios comerciales, la lógica, el orden y el razonamiento.

    El amarillo tiene también su particular influencia en el ego de las personas, en su personalidad, favorece tanto al hombre como a la mujer y en cuanto a la salud incide más en el sistema nervioso

    Velas de color azul

    Las velas de color azul están relaccionadas con la serenidad  en el hogar, asunto o persona.

    Además, las velas azules incentivan las propias cualidades espirituales como la sinceridad, la fe, la esperanza, el amor y la fidelidad.

    La vela azul es ideal para calmar tensiones después de disputas, para arreglar una situación difícil entre dos o varias personas y para conectarse con el mundo espiritual.

    Velas de color verde

    Las velas de color verde se asocian con la naturaleza, también es sinónimo de fertilidad, crecimiento, abundancia, juventud e incluso la salud, pues es la naturaleza la encargada de establecer reacciones del cuerpo humano.

    Todo esa energía relacionada con la naturaleza se expande hasta el punto en que las velas verdes también pueden relacionarse con la suerte y la abundancia.

    Velas de color rosa

    Las velas rosas hacen referencia al amor más sincero, el romanticismo y las cualidades divinas como la dulzura, serenidad y cariño siendo además el color de la compasión y del amor.

    El color rosa tiene una vibración superior al rojo porque se ha mezclado con el blanco.

    Velas de color Naranja

    Las velas naranjas se utilizan para trabajar todos los aspectos solares ya que esta vela representa al sol en nuestra tierra.

    Las velas naranjas estimulan nuestro sistema nervioso, potencian nuestro magnetismo, favorecen nuestro intelecto, convierten en poderoso nuestro amor. Nos facilitan además la claridad y la lucidez mental.

    Velas de color lila o morado

    Las velas lilas representan el misterio, expresan sensación de individualidad, personalidad, asociado a la intuición y a la espiritualidad, influenciando emociones y humores.

    Velas de color blanco

    El blanco es el color de la pureza y la energía divina por naturaleza. Las velas blancas serán muy útiles cuando se quiera realizar una limpieza o se busque protección.

    Las velas de color blanco también ayudan a atraer energías positivas, así como favorecer en un individuo o relación las cualidades divinas de la verdad, sinceridad, inocencia, esperanza, sencillez y amor puro.

    Velas de color negro

    Las velas de color negro están indicadas para neutralizar situaciones negativas tales como males de ojo y conjuros de magia negra.

    Las velas negras también actúan sobre problemas del sistema óseo.

    Elige el color que mas de adapte a tu estado actual y beneficiate de sus propiedades.

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